Resep Sup Udang Jamur

Udang merupakan suatu jenis binatang laut yang sangat cocok sekali digunakan untuk bahan makanan, selain rasanya yang gurih udang juga mengandung banyak protein.Misalnya dalam Resep Sub Udang Jamur maka dari itu makanan ini sering dipilih untuk dijadikan bahan sajian lezat dan bergizi :

Berikut ini adalah bahan dan cara Resep Membuat Sup Udang Jamur Lezat :

Bahan Bahan :

• 500 gr udang besar
• 150 jamur kancing kalengan
• 750 ml kaldu ayam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm kaldu ikan
• 1 sdt cabe bubuk
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang, biarkan kulitnya tetap melekat. 
2. Belah punggungnya jangan sampai putus. 
3. Tumis bawang putih hingga harum, tuangkan kaldu ayam. Masukkan serai, cabe bubuk, jeruk nipis, kaldu ayam, kaldu ikan dan garam.Masukkan udang dan jamur, masak sampai mendidih dan udang matang. 
4. Angkat.Sajikan panas.

Atau anda bisa mencobanya dengan Variasi resep berikut ini  Resep Sup Udang Jamur 

Berikut ini adalah Resep Sup udang Jamur  :

Bahan:

• 250 gr udang sedang, kupas, sisakan ekornya
• 100 gr jamur shitake basah, potong panjang
• 2 potong tahu air, potong dadu 2 x 2 cm
• 3 rumpun sawi hijau/caisim, potong
• 1 tangkai daun seladri , potong kasar
• 1 tangkai daun bawang, potong kasar
• 1 bungkus Royco all in one
• 500 ml air
• ½ sdt lada
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm margarine untuk menumis
• 1 sdt gula pasir

Cara Memasak :

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan jamur shitake dan udang, masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan Royco, saus tiram, lada, gula, kecap asin lalu air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tahu, aduk perlahan agar tahu tidak hancur kemudian terakhir masukkan daun bawang dan caisim. 
4. Setelah mendidih, angkat, hidangkan panas.

Demikian informasi terbaru seputar Resep Sup Udang Jamur, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian.

Sumber: http://arvani30.blogspot.com/2013/10/resep-sup-udang-jamur.html