Resep membuat telur bumbu bali

Resep Membuat Telur Bumbu Bali

Bahan untuk membuat telur bumbu bali:

• 5 Butir TelurAyam , rebus terlebih dahulu, lalu kupas kulitnya,sisihkan.
• 1 batang serai, ambil bagian dalam dan potong jadi 
• 42 lembar daun jeruk
• 100 ml air matang
• minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 30 cabe keriting merah, buang bijinya
• 7 cabe merah besar, buang bijinya
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Telur Bumbu Bali:

1. Goreng telur ayam yang telah direbus hingga berwarna kuning kecoklatan
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan serai dan daun jeruk yang disobek sobek. Aduk terus sampai harum, lalu tambahkan air.
3. Masukkan telur, aduk hingga rata dan sajikan hangat.

Sumber: http://www.resepku.org/2013/02/telur-bumbu-bali.html