Cara membuat tempe bacem

Bingung mau masak apa? Ayo bergabung dengan kuliner baruku untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap harinya.

Ada yang bilang memasak Tempe bacem itu susah, resepnya ini itu, serta perlu waktu yang lama. Itu kan kata orang yah :) Sebenarnya membuat tempe bacem tidak sesulit kata orang, bumbunya simple kok. Penasaran? Yuk kita coba…

Bahan:

• 9 bh tempe (khusus untuk bacem), potong sedang
• 3 lembar daun salam.
• 1 sdt asam jawa.
• Air kelapa dari 2 bh kelapa.
• Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng).

Bumbu (haluskan):

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 ruas lengkuas, memarkan.
• 1 sdm ketumbar
• 50 gr gula merah
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu. 
2. Masukkan ke dalam panci, air kelapa, lengkuas, daun salam, asam jawa dan bumbu halus.
3.  Aduk sampai semua bahan tercampur.
4. Masukkan Tempe. 
5. Tutup pancinya.
6. Rebus sampai air kelapa habis sehingga bumbu meresap
7. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
8. Tempe bacem siap disajikan

Sumber: http://resepkoki.co/cara-membuat-tempe-bacem/

Baca Selengkapnya »

Resep ayam bakar kecap spesial

Resep Ayam Bakar Kecap Spesial di Solo masakan ayam lebih terkenal ayam bakarnya, kalau kamu belum pernah ke Solo cobain deh jalan-jalan ke solo untuk cari ayam bakar khas solo.Kamu tidak perlu ribet-ribet ke solo cuma untuk menikmati ayam bakar yang lezat, karena disini mbak ira mei akan mencoba memberikan Resep ayam bakar kecap manis enak tenan yang bisa kalian coba sendiri dirumah tanpa harus repot-repot datang ke Solo.Lho kok simpel banget pakai kecap doang mbak ? Kamu nggak usah bingung, walaupun judulnya resep ayam bakar kecap spesial, tentu ayam bakar ini pakai bumbu dong.

 Tapi sayangnya dan sayang banget bumbu dari berbagai resto / warung makan yang menyajikan menu ayam bakar mereka merahasiakan bumbunya.Tapi bagi mbak ira mei, Resep Ayam Bakar Kecap Manis itu bukan menjadi rahasia lagi, kamu bisa coba bumbu ayam bakar kecap dari mbak ira mei dan bumbunya ada dibawah :D

Bahan-bahan ayam bakar kecap manis:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 750 ml air
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, disangrai
• 3 cm kunyit
• Garam secukupnya

Bahan olesan (semua bahan dicampur):

• 2 sendok makan margarine dilelehkan
• 7 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Enak Dan Gurih :

1. Luluri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat, lalu cucilah kembali ayam dan tiriskan.
2. Campurkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng. 
3. Luluri ayam dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. 
4. Diamkan selama 30 menit.
5. Masaklah ayam dengan menggunakan air beserta lengkuas, serai, jahe serta daun jeruk hingga matang, lalu diangkat.
6. Pangganglah ayam dengan bara api, olesilah dengan bahan campuran margarine hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. 
7. Angkat dan sajikan dengan lalap dan sambal.

Kelihatan sulit atau mudah buatnya ? kalau reseo ayam bakar ini jangan cuma dilihat, tapi harus dipraktekin biar tahu mudah atau sulit. semoga bermanfaat informasi Resep Ayam Bakar Kecap Spesial.

Sumber:http://resepkakak.blogspot.tw/2014/02/resep-ayam-bakar-kecap-spesial.html

Baca Selengkapnya »

Resep bumbu ikan bakar gurih|cara membuat ikan bakar

Resep Ikan Bakar Gurih - Satu lagi cara memasak ikan yang praktis selain digoreng dan Ikan Kuah yaitu dengan dibakar. Resep Ikan Bakar Gurih sangat pas untuk acara liburan bersama keluarga tercinta dan rekan-rekan anda. Untuk bahan membuat ikan bakar serta Resep Ikan Bakar bisa dengan mudah anda ditemukan dipasar-pasar tradisional. Sedangkan untuk bahan utama ikan dapat anda ikan gurame, ikan nila ataupun ikan mas yang terpenting adalah ikan yang anda gunakan harus ikan segar karena sangat berpengaruh terhadap rasa yang akan dihasilkan.

Berikut ini Kuliner baruku ingin menyajikan Cara Membuat Ikan Bakar Gurih untuk anda.

Bahan Ikan Bakar Gurih

• 1 ekor Ikan ukuran sedang
• 5 sdm Kecap Manis
• 3 sdm Minyak untuk tumis
• 2 sdm Air Jeruk Nipis
• 1 sdm Air Asam Jawa

Bumbu Ikan Bakar Gurih

• 3 Cabe Merah Keriting
• 2 buah Cabe Rawit
• 7 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 sdt Ketumbar bubuk
• 1 ruas jari Jahe
• 1 sdt Garam

Bahan Sambal Kecap Ikan Bakar

• Kecap ManisTomat
• Cabe Rawit
• Bawang Merah
• Air Jeruk Nipis

Cara Membuat Ikan Bakar

1. Bersihkan bagian perut ikan kemudian cuci bersih.
2. Masukkan ikan ke dalam wadah rendam dengan perasan air jeruk, aduk secara merata lalu diamkan selama 20 menit.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan air asam jawa dan kecap manis dan aduk sampai rata. Angkat
4. Olesi ikan dengan bumbu yang telah matang kemudian bakar ikan sambil kembali dioles menggunakan sisa bumbu sampai matang.

Sebenar Membuat Ikan Bakar Sangat Mudah dan Murah tergantung kepada selera dan keinginan anda. Demikian Sajian Resep Ikan Bakar Gurih hari ini semoga bermanfaat untuk anda. Baca juga artikel dari Kuliner baruku dengan Resep cara membuat gado-gado spesial lezat .Terima kasih.

Sumber:http://resepindon.blogspot.tw/2014/04/resep-bumbu-ikan-bakar-gurih-cara.html

Baca Selengkapnya »

Cara memasak cumi cumi pedas asam manis

Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Memasak Cumi Cumi Pedas Asam Manis.

Bahan :

• 1 Kg cumi-cumi ukuran sedang, cuci bersih

Bumbu :

• 9 lembar daun jeruk
• 3 batang serai, memarkan
• 3 Cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 10 buah cabai rawit merah, digerus kasar
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 buah bawang putih, cincang halus
• 6 buah bawang merah, cincang halus
• 6 buah cabai merah, haluskan 

Cara membuat :

1. panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah halus, sampai harum, 
2. kemudian tambahkan daun jeruk dan lengkuas, aduk merata.
3. masukkan cumi-cumi, aduk-aduk dan masak sampai berubah warna.
4. tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan air jeruk, cicipi, kalau rasanya sudah pas, tambahkan cabai rawit merah yang sudah di gerus kasar. 
5. aduk sebentar, angkat dan sajikan

Admin Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Memasak Cumi Cumi Pedas Asam Manis.

Sumber:http://resepmasakan14.blogspot.tw/2014/02/cara-memasak-cumi-cumi-pedas-asam-manis.html

Baca Selengkapnya »

Resep dan cara membuat sayur asem ala betawi

Resep dan cara membuat sayur asem ala betawi - Resep Sayur Asem ala Betawi, Kuahnya sedikit keruh dengan rasa asam yang kuat diselingi rasa gurih. Isiannya juga komplet, buah labu, nangka muda, kacang panjang melinjo dan aneka kacang lainnya. Yang membuat sayur asam ini sedap disantap saat udara panas.

Bahan membuat sayur asem betawi

• kacang panjang
• daun melinjo
• jagung manis
• kacang tanah
• nangka muda
• pepaya muda
• Air asem jawa
• labu siam
• melinjo

Bumbu sayur asem betawi:

• Cabai rawit merah
• kacang tanah
• Bawang merah
• daun salam
• lengkuas
• garam
• air

Cara membuat sayur asem betawi:

1. Haluskan bumbu kacang tanah dengan bawang merah, cabai dan bawang merah.
2. Memarkan lengkuas dan daun salam.
3. Didihkan air selanjutnya masukkan nangka dan jagung, setelah nangka lunak baru tambahkan bumbu sayur asem ke dalamnya, lalu masukkan semua bahan sayur asem.
4. Aduk rata, masak sampai empuk.
5. Angkat dan sajikan.

Sumber:http://incomesalvation.blogspot.tw/2014/01/resep-dan-cara-membuat-sayur-asem-ala.html

Baca Selengkapnya »